¿Yodo? ¿Para qué sirve eso?
Pues te cuento: El yodo es un mineral que ayuda a tu tiroides, una glándula que controla tu metabolismo y tu energía.
Pero ¿de dónde sacamos el yodo? ¡De la comida, por supuesto! En este artículo te vamos a explicar qué es el yodo, por qué es tan importante y dónde encontrarlo.
¿Qué es el Yodo?
Es un mineral que se necesita en cantidades muy pequeñas, pero que esto no te confunda, su participación en la función tiroidea y, por ende, en la regulación del metabolismo y otros procesos fisiológicos, lo convierte en un mineral esencial para la salud.
Definición y características del yodo
Es un elemento químico que está en la naturaleza y lo puedes encontrar en tu comida, es muy importante pa’ que tu tiroides funcione bien. Te explico, la tiroides usa el yodo para hacer unas hormonas que regulan cómo creces, cómo funciona tu cuerpo y hasta cómo quemas las calorías.
¿Sabías que a veces le ponen un poquito de yodo a la sal que usas en casa para que no te falte este mineral en tu cuerpo?
- Es un mineral esencial para la función tiroidea.
- Se encuentra en alimentos como pescados, mariscos, algas marinas, lácteos y huevos.
- Es superimportante en el embarazo para el desarrollo del feto.
- Contribuye al metabolismo y al crecimiento adecuado.
Historia y cultivo del yodo
El uso del yodo se remonta a la antigua Grecia, donde se extraía de algas marinas y se utilizaba para tratar heridas y problemas de la piel.
En cuanto al cultivo del yodo, no es un mineral que se plante en el sentido tradicional, ya que es un elemento que se encuentra naturalmente en el suelo y en el agua, especialmente en zonas costeras.
Te cuento, el yodo es absorbido por las plantas a través del suelo o del agua de riego, y luego se concentra en sus tejidos.
Finalmente, el yodo se extrae comercialmente de minerales como la salmuera, obtenida de depósitos subterráneos o de la evaporación del agua de mar. Luego, la salmuera se somete a procesos químicos para obtener el yodo en forma de cristales o solución.
Beneficios del Yodo
Este mineral tiene importantes beneficios en la salud en general:
Apoyo a la salud tiroidea
El yodo es como el mejor amigo de tu glándula tiroides. Esta glándula hace unas hormonas que controlan todo sobre tu desarrollo. Vamos, que es la que indica cómo creces, cuál es tu peso corporal y otras cosas bien importantes.
Si no tienes suficiente yodo, tu tiroides no puede hacer bien su trabajo, lo que puede causar problemas como la tiroides lenta.
Ayuda en la digestión y el estómago
Ayuda a regular la producción de ácido en tu barriga, lo que hace que puedas digerir mejor la comida y absorber todos los nutrientes.
Además, puede proteger el revestimiento de tu estómago para que no te duelan las úlceras.
Posibles beneficios para la salud cardiovascular y metabólica
Algunos estudios dicen que este mineral puede ser genial para tu corazón. Se dice que puede ayudar a bajar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón, pero todavía se necesitan más investigaciones para estar seguros.
También está relacionado con el metabolismo, porque ayuda a controlar las hormonas que controlan cómo funciona tu cuerpo.
Fuentes Alimenticias del Yodo
Puedes obtener yodo si cuidas lo que comes, de esta forma puedes disfrutar de una buena salud.
Alimentos ricos en yodo
- Pescados y mariscos. Dentro de esta clasificación encuentras atún, salmón, bacalao, camarones, mejillones, algas marinas (como nori, wakame y kombu).
- Productos lácteos. Leche, yogur, queso.
- Huevos. Puedes encontrar yodo en los huevos de gallina y codorniz.
- Otros alimentos. Arroz integral, sal yodada, frutos secos (como nueces y almendras), frutas (como fresas, frambuesas y arándanos), verduras de hoja verde (como espinacas y col rizada).
Yodo en Back2Life Recovery
El organismo no puede generar yodo por sí mismo, es necesario consumirlo. Sin embargo, hay factores que pueden afectar sus niveles.
El exceso de alcohol, por ejemplo, no se ha demostrado que esté directamente relacionado con la reducción de los niveles de yodo en el organismo. Sin embargo, las copas de más, puede afectar la función tiroidea y el metabolismo en general, lo que indirectamente podría influir en la absorción y utilización del yodo.
Entonces, ahí es dónde necesitas algo que ayude a tu cuerpo a estar a tope nuevamente.
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